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콜롬비아 커피

콜롬비아 커피 콜롬비아 커피는 위서디 커피Washed Coffee인 마일드 커피Mild Coffee의 대명사로 알려져 있다. 콜롬비아 수프레모Supremo와 엑셀소Excelso가 유명하며, 품질면에서 세계 1위 커피를 생산하는 것으로 알려져 있다. 주요 산지는 마니살레스(Manizales), 아르메니아(Armenia), 메델린(Medellin), 부카라망가(Bucaramanga) 등이고, 주요 재배 품종은 아라비카(Arabica)이며,수확 시기는 10월~2월, 4월~6월이다. 등급 분류는 4등급으로 생두 크기에 따라 분류하는데, 대표 커피는 콜롬비아 수프레모(Colombia Supremo), 엑셀소(Colombia Excelso), 마니살레스(Manizales), 아르메니아(Armenia), 메델린(Me..
생활나눔 2013. 4. 4. 12:43
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